ভারতের চেন্নাইয়ে এবার তৈরি হলো বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘ দোসা (Dosa)! একদল পেশাদার শেফ মিলে এমন এক দোসা বানিয়েছেন, যার দৈর্ঘ্য শুনে অবাক হবেন—১০০ ফুটেরও বেশি! ?
এই বিশাল দোসাটি তৈরি করেছেন চেন্নাইয়ের একটি প্রাইভেট রেস্টুরেন্টের রন্ধনশিল্পীরা, বিশ্বরেকর্ড গড়ার লক্ষ্যে। রেকর্ডের জন্য তারা নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে, বিশেষ আয়োজনে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত দোসা তৈরির প্রস্তুতি নিয়েছিলেন।
তৈরির পদ্ধতি:
দোসার বেটার (Dosa Batter) তৈরি করা হয় চাল, উড়দ ডাল, এবং মসলা দিয়ে। এরপর বিশাল স্টিলের চুলায় গরম তাওয়ার উপর ঢেলে একটানা ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে দোসাটি বানানো হয়।
বিশ্বরেকর্ড অর্জন:
গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস কর্তৃপক্ষের প্রতিনিধি ঘটনাস্থলেই উপস্থিত ছিলেন। পরিমাপ শেষে তারা নিশ্চিত করেন, এটি এখন পর্যন্ত তৈরি হওয়া বিশ্বের দীর্ঘতম দোসা।
সংস্কৃতির গর্ব:
দোসা দক্ষিণ ভারতের ঐতিহ্যবাহী খাবার। এই উদ্যোগ শুধু রেকর্ড গড়াই নয়, ভারতীয় খাবার সংস্কৃতিকে আন্তর্জাতিকভাবে তুলে ধরারও এক দারুণ প্রয়াস।